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Racial indigestion : eating bodies in the 19th century / Kyla Wazana Tompkins
(America and the long 19th century / general editors, David Kazanjian, Elizabeth McHenry, and Priscilla Wald)

データ種別 図書
出版者 New York : New York University Press
出版年 c2012
形態 xiii, 275 p., [32] p. of plates : ill. ; 23 cm
著者標目 *Tompkins, Kyla Wazana
件 名 LCSH:Food habits -- Social aspects -- United States -- History -- 19th century  全ての件名で検索
LCSH:Diet -- Social aspects -- United States -- History -- 19th century  全ての件名で検索
LCSH:Cooking -- Social aspects -- United States -- History -- 19th century  全ての件名で検索
LCSH:Human body -- Social aspects -- United States -- History -- 19th century  全ての件名で検索
LCSH:United States -- Race relations -- History -- 19th century  全ての件名で検索
LCSH:Graham, Sylvester, 1794-1851
LCSH:Alcott, Louisa May, 1832-1888 -- Criticism and interpretation  全ての件名で検索
LCSH:Food in literature
分 類 NDC9:383.853
LCC:GT2853.U5
DC23:394.1/20973
書誌ID LT00924360

所蔵情報を非表示

: pb 中央自動書庫 383.853/TO62/1 2000000271794 9780814770030




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本文言語 英語
一般注記 Includes bibliographical references (p. 241-258) and index
NCID BB10214067
巻冊次 : pb ; ISBN:9780814770030
目次/あらすじ

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