プロフェッショナル チーズ トクホン : プロ ガ オシエル チーズ ノ キホン チシキ カラ アツカイカタ マデ
プロフェッショナル・チーズ読本 : プロが教えるチーズの基本知識から扱い方まで / 木村則生著
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 誠文堂新光社 |
出版年 | 2011.11 |
形態 | 189p : 挿図 ; 21cm |
別書名 | 標題紙タイトル:Cheese reader by professional 異なりアクセスタイトル:プロフェッショナルチーズ読本 : プロが教えるチーズの基本知識から扱い方まで |
著者標目 | 木村, 則生 <キムラ, ノリオ> |
件 名 | BSH:チーズ |
分 類 | NDC9:648.18 NDC8:648.18 |
書誌ID | LT00922445 |
所蔵情報を非表示
状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
工学部分室開架 | 648.18/KI39/1 | 2000000268852 | 9784416811641 |
|
|
|
|
|
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
---|---|
NCID | BB0754151X |
巻冊次 | ISBN:9784416811641 |
目次/あらすじ
類似資料
この資料を見た人はこんな資料も見ています
この資料を借りた人はこんな資料も借りています
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:8回
※2020年8月以降