ショクヒンチュウ ノ カガク ブッシツ ト アンゼンセイ
食品中の化学物質と安全性
(食品安全叢書シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本食品衛生協会 |
| 出版年 | 2009.7 |
| 形態 | xvii, 187p : 挿図 ; 26cm |
| 著者標目 | 日本食品衛生協会 <ニホン ショクヒン エイセイ キョウカイ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 NDLSH:化学物質 |
| 分 類 | NDC9:498.54 |
| 書誌ID | LT00917893 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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工学部分室開架 | 498.54/N77-5/2 | 2000000260789 | 9784889250305 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | 索引: p181-187 参考文献あり |
| NCID | BA91334239 |
| 巻冊次 | ISBN:9784889250305 |
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