セカイ ノ タベモノ : ショク ノ ブンカ チリ
世界の食べもの : 食の文化地理 / 石毛直道 [著]
(講談社学術文庫 ; [2171])
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 講談社 |
出版年 | 2013.5 |
形態 | 291p ; 15cm |
別書名 | 原タイトル:食の文化地理 : 舌のフィールドワーク |
著者標目 | 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
件 名 | BSH:食生活 NDLSH:料理 |
分 類 | NDC9:080 NDC9:383.8 NDLC:G185 |
書誌ID | LT00914737 |
所蔵情報を非表示
状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央2F 文庫 | 080/KO19/2171 | 2000000256967 | 9784062921718 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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一般注記 | 原本: 『食の文化地理 : 舌のフィールドワーク』 (朝日新聞社 1995年刊) 初出一覧: p290-291 |
NCID | BB12389800 |
巻冊次 | ISBN:9784062921718 |
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