OPAC

エドノショククウカン : ヤタイカラニホンリョウリエ
江戸の食空間 : 屋台から日本料理へ / 大久保洋子 [著]
(講談社学術文庫 ; [2142])

Material Type	Books
Publisher	東京 : 講談社
Year	2012.11
Size	231p ; 15cm
Authors	大久保, 洋子(1943-) <オオクボ, ヒロコ>
Subjects	BSH:食生活 -- 歴史 All Subject Search BSH:日本 -- 歴史 -- 江戸時代 All Subject Search NDLSH:料理
Classification	NDC9:080 NDC8:383.8
ID	LT00900418

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Status	Volume	Location	Call No.	Barcode No.	ISBN	Printed	Comments	Restriction	Reserve	Recommended Book	Automatic archive	Appendix
		Central2F Pocket Books(Bunko)	080/KO19/2142	2000000236195	9784062921428				Reserve				Reserve

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Language	Japanese
Notes	参考文献: p224-229 1998年1月講談社より講談社選書メチエ『江戸のファーストフードー町人の食卓、将軍の食卓』として刊行された
NCID	BB10701556
Vol	ISBN:9784062921428

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