リスク ノ タベカタ : ショク ノ アンゼン アンシン オ カンガエル
「リスク」の食べ方 : 食の安全・安心を考える / 岩田健太郎著
(ちくま新書 ; 982)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 筑摩書房 |
出版年 | 2012.10 |
形態 | 238p : 挿図 ; 18cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:リスクの食べ方 : 食の安全・安心を考える |
著者標目 | 岩田, 健太郎(1971-) <イワタ, ケンタロウ> |
件 名 | BSH:食品衛生 |
分 類 | NDC9:080 NDC9:498.54 NDC8:498.54 |
書誌ID | LT00895249 |
所蔵情報を非表示
状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央2F 新書 | 080/C44/982 | 2000000231697 | 9784480066848 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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一般注記 | 註: p236-238 |
NCID | BB10367873 |
巻冊次 | ISBN:9784480066848 |
目次/あらすじ
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