シュウダン キュウショク ジツム ヒッケイ
集団給食実務必携 / 日本国民食株式会社技術研究室編
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 1971.2 |
| 形態 | 259p ; 19cm |
| 著者標目 | 日本国民食株式会社技術研究室 <ニホン コクミンショク カブシキ ガイシャ ギジュツ ケンキュウシツ> |
| 件 名 | NDLSH:集団給食 |
| 分 類 | NDC6:498.84 NDLC:EG257 |
| 書誌ID | LT00888237 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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医学部分館書庫 | 498.84/N77/1 | 0600415500014 |
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| 本文言語 | 日本語 |
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| NCID | BA3421746X |
| 巻冊次 |