ビタミン ノ カガク ト サイシン オウヨウ ギジュツ
ビタミンの科学と最新応用技術 / 糸川嘉則監修
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : シーエムシー出版 |
| 出版年 | 2011.8 |
| 形態 | vii, 221p ; 27cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:The newest scientific knowledge on vitamins and its related technology その他のタイトル:食品シリーズ |
| 著者標目 | 糸川, 嘉則(1933-) <イトカワ, ヨシノリ> |
| 件 名 | BSH:ビタミン |
| 分 類 | NDC9:498.55 NDC8:498.55 |
| 書誌ID | LT00858802 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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薬学部分室開架 | 498.55/I91/3 | 2000000207952 | 9784781304342 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | カバージャケットに「食品シリーズ」とあり 文献:各章末 |
| NCID | BB06991860 |
| 巻冊次 | ISBN:9784781304342 |
| 電子体 | ビタミンの科学と最新応用技術 （食品シリーズ） |
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