チーズ ノ レキシ : 5000ネン ノ アジワイ ユタカ ナ モノガタリ
チーズの歴史 : 5000年の味わい豊かな物語 / アンドリュー・ドルビー著 ; 久村典子訳
(P-Vine BOOks)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : ブルース・インターアクションズ |
出版年 | 2011.7 |
形態 | 181p : 挿図 ; 19cm |
別書名 | 原タイトル:Cheese : a global history |
著者標目 | Dalby, Andrew, 1947- 久村, 典子 <ヒサムラ, ノリコ> 村山, 重信 <ムラヤマ, シゲノブ> |
件 名 | BSH:チーズ -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC9:648.18 NDC8:648.18 |
書誌ID | LT00855919 |
所蔵情報を非表示
状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央4F 図書 | 648.18/D32/1 | 2000000203982 | 9784860204266 |
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工学部分室開架 | 648.18/D32/1 | 2000000268854 | 9784860204266 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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一般注記 | タイトルは奥付による 解説: 村山重信 チーズをより深く知るための参考図書: p168-170 |
NCID | BB06220419 |
巻冊次 | ISBN:9784860204266 |
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