セカイ ノ ショクヨウ ショクブツ ブンカ ズカン : キゲン レキシ ブンプ サイバイ リョウリ
世界の食用植物文化図鑑 : 起源・歴史・分布・栽培・料理 / バーバラ・サンティッチ, ジェフ・ブライアント編
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 柊風舎 |
出版年 | 2010.1 |
形態 | 360p : 挿図 ; 26cm |
別書名 | 原タイトル:Edible : the illustrated guide to the world's food plants 異なりアクセスタイトル:世界の食用植物文化図鑑 : 起源歴史分布栽培料理 |
著者標目 | Santich, Barbara Bryant, Geoff 山本, 紀夫(1943-) <ヤマモト, ノリオ> |
件 名 | NDLSH:食用植物 BSH:有用植物 |
分 類 | NDC9:498.52 NDC6:471.9 NDLC:RB2 NDLC:RB51 NDC8:383.8 |
書誌ID | LT00855830 |
所蔵情報を非表示
状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央4F 図書 | 498.52/SA67/1 | 2000000203977 | 9784903530352 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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一般注記 | 参考文献: p360 監訳: 山本紀夫 |
NCID | BB00709052 |
巻冊次 | ISBN:9784903530352 |
目次/あらすじ
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