ショクヒン テンカブツ カツヨウ ハンドブック
食品添加物活用ハンドブック / 日本食品化学学会編 ; 食品添加物活用ハンドブック企画編集委員会[企画編集]
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 産業調査会事典出版センター |
出版年 | 2009.1 |
形態 | 2冊 ; 31cm |
別書名 | 背表紙タイトル:食品添加物実用 |
著者標目 | 日本食品化学学会 <ニホン ショクヒン カガク ガッカイ> 食品添加物活用ハンドブック企画編集委員会 <ショクヒン テンカブツ カツヨウ ハンドブック キカク ヘンシュウ イインカイ> |
件 名 | NDLSH:食品添加物 |
分 類 | NDC9:498.519 |
書誌ID | LT00852101 |
所蔵情報を非表示
状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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1 食品添加物実用必須知識編 | 薬学部分室開架 | 498.519/N77-3/1-1 | 2000000199836 | 9784882825753 |
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2 食品添加物実用必須データ編 | 薬学部分室開架 | 498.519/N77-3/1-2 | 2000000199837 | 9784882825760 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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一般注記 | タイトルは奥付による |
NCID | BA88894042 |
巻冊次 | : セット ; ISBN:9784882825777 1 食品添加物実用必須知識編 ; ISBN:9784882825753 2 食品添加物実用必須データ編 ; ISBN:9784882825760 |
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