カワッテ キタ アメリカ ショク ブンカ 30ネン : キッチン カラ レストラン マデ
変わってきたアメリカ食文化30年 : キッチンからレストランまで / 萩原治子著
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 文芸社 |
出版年 | 2009.6 |
形態 | 205p ; 19cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:変わってきたアメリカ食文化30年 : キッチンからレストランまで |
著者標目 | 萩原, 治子(1946-) <ハギワラ, ハルコ> |
件 名 | BSH:食生活 BSH:料理(西洋) -- アメリカ合衆国 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC9:383.853 NDC8:383.8 |
書誌ID | LT00842934 |
所蔵情報を非表示
状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央3F 図書 | 383.853/H14/1 | 2000000188304 | 9784286066691 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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一般注記 | 参考文献: p205 |
NCID | BA90398815 |
巻冊次 | ISBN:9784286066691 |
目次/あらすじ
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