ヒガシアジア ニオケル ショク オ カンガエル : シンライ デキル フード チェーン ノ コウチク ニ ムケテ
東アジアにおける食を考える : 信頼できるフードチェーンの構築に向けて / 福田晋編 ; 福田晋 [ほか] 著
(東アジア地域連携シリーズ ; 4)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 福岡 : 九州大学出版会 |
出版年 | 2010.6 |
形態 | xi, 164p : 挿図 ; 19cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:東アジアにおける食を考える |
著者標目 | 福田, 晋(1957-) <フクダ, ススム> |
件 名 | BSH:食品工業 BSH:食品衛生 BSH:アジア(東部) -- 産業 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC9:588.09 NDC8:588.09 |
書誌ID | LT00816448 |
所蔵情報を非表示
状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央4F 図書 | 588.09/F74/1 | 2000000153208 | 9784798500225 |
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中央自動書庫 | 588.09/F74/1 | 2000000190684 | 9784798500225 |
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中央自動書庫 | 588.09/F74/1 | 2000000215677 | 9784798500225 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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一般注記 | その他の著者: 中嶋康博, 李炳旿, 王志剛, 南石晃明, 愼鏞光, 崔志弦, 曽寅初 文献あり |
NCID | BB02415981 |
巻冊次 | ISBN:9784798500225 |
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