ドウブツ タンパク シンワ ノ ホウカイ ト チャイナ プロジェクト
「動物タンパク神話」の崩壊とチャイナ・プロジェクト
(葬られた「第二のマクガバン報告」 / T・コリン・キャンベル, トーマス・M・キャンベル著 ; 松田麻美子訳 ; 上)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : グスコー出版 |
出版年 | 2009.12 |
形態 | 349p ; 20cm |
別書名 | 原タイトル:The China study 異なりアクセスタイトル:動物タンパク神話の崩壊とチャイナプロジェクト |
著者標目 | Campbell, T. Colin, 1934- Campbell, Thomas M. 松田, 麻美子 <マツダ, マミコ> |
件 名 | BSH:食生活 BSH:蛋白質 |
分 類 | NDC9:498.5 NDC8:498.5 |
書誌ID | LT00811961 |
所蔵情報を非表示
状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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上 | 中央4F 図書 | 498.5/C14/1-1 | 2000000148393 |
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2010 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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一般注記 | 引用資料一覧: p332-341 |
NCID | BB01233865 |
巻冊次 | ISBN:9784901423144 |
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