ヤクヨウ ショクヒン ノ カイハツ : ヤクヨウ ユウヨウ ショクブツ ノ キノウセイ ショクヒン ソザイ エノ オウヨウ
薬用食品の開発 : 薬用・有用植物の機能性食品素材への応用 / 吉川雅之監修
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : シーエムシー出版 |
出版年 | 2007.2 |
形態 | ix, 325p : 挿図 ; 27cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:薬用食品の開発 : 薬用有用植物の機能性食品素材への応用 標題紙タイトル:Development of medicinal foods |
著者標目 | 吉川, 雅之(1947-) <ヨシカワ, マサユキ> |
件 名 | BSH:食品 BSH:食品工学 BSH:薬用植物 |
分 類 | NDC9:588 NDC8:588 |
書誌ID | LT00804995 |
所蔵情報を非表示
状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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薬学部分室開架 | 588/Y89-1/1 | 2000000142505 | 9784882316718 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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一般注記 | 文献: 各章末 |
NCID | BA81305697 |
巻冊次 | ISBN:9784882316718 |
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