ミソ・ショウユ・サケ ノ キタ ミチ : ニホンカイ エンガン ショミンゾク ノ ショクブンカ ト ニホン : ニホンカイ シンポジウム
味噌・醤油・酒の来た道 : 日本海沿岸諸民族の食文化と日本 : 日本海シンポジウム / 森浩一編
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 小学館 |
出版年 | 1987.10 |
形態 | 263p : 挿図, 地図 ; 20cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:味噌醤油酒の来た道 |
著者標目 | 森, 浩一(1928-) <モリ, コウイチ> 日本海文化を考えるシンポジウム (第4回 : 1986.10 : 富山市) <ニホンカイ ブンカ オ カンガエル シンポジウム> |
件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:日本 -- 対外関係 -- アジア 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- アジア(東部) -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC9:090 NDC8:383.8 NDLC:GD51 |
書誌ID | LT00794957 |
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状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央4F 特別資料室川添文庫 | 090/KA98/2.7.4 | 5000000004217 | 9784093900447 |
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本文言語 | 日本語 |
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巻冊次 | ISBN:4093900442 |
目次/あらすじ