ビール ノ カガク : ムギ ト ホップ ガ ウミダス オイシサ ノ ヒミツ
ビールの科学 : 麦とホップが生み出すおいしさの秘密 / サッポロビール価値創造フロンティア研究所編
(ブルーバックス ; B-1632)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 講談社 |
| Year | 2009.3 |
| Size | 270p : 挿図 ; 18cm |
| Authors | サッポロビール価値創造フロンティア研究所 <サッポロビール カチ ソウゾウ フロンティア ケンキュウジョ> 渡, 淳二 <ワタリ, ジュンジ> |
| Subjects | NDLSH:ビール |
| Classification | NDC9:408 |
| ID | LT00782378 |
Hide book details.
| Status | Volume | Location | Call No. | Barcode No. | ISBN | Printed | Comments | Restriction | Reserve | Recommended Book | Automatic archive | Appendix |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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Central2F Pocket Books(Shinsho) | 408/B94/1632 | 2000000118526 | 9784062576321 |
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Hide details.
| Language | Japanese |
|---|---|
| Notes | 監修: 渡淳二 参考文献: p263-266 |
| NCID | BA89382647 |
| Vol | ISBN:9784062576321 |
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