Food and culture : a reader / edited by Carole Counihan and Panny Van Esterik
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 2nd ed |
| 出版者 | New York : Routledge |
| 出版年 | 2008 |
| 形態 | xiii, 608 p. : ill. ; 27 cm |
| 著者標目 | Counihan, Carole, 1948- Van Esterik, Penny |
| 件 名 | LCSH:Food -- Social aspects
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LCSH:Food habits |
| 分 類 | NDC9:383.8 LCC:GT2850 DC22:394.1/2 |
| 書誌ID | LT00761528 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| : hbk | 中央自動書庫 | 383.8/C89/1 | 2000000083353 | 9780415977760 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
| 巻冊次 | : hbk ; ISBN:9780415977760 ; XISBN:0415977762 |
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