ショクカンキョウ カガク ニュウモン : ショク ノ アンゼン オ カンキョウ モンダイ ノ シテン カラ
食環境科学入門 : 食の安全を環境問題の視点から / 山口英昌編著
(シリーズ「環境・エコロジー・人間」 ; 別巻7)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 京都 : ミネルヴァ書房 |
出版年 | 2006.9 |
形態 | viii, 326p : 挿図 ; 21cm |
著者標目 | 山口, 英昌(1942-) <ヤマグチ, ヒデマサ> |
件 名 | BSH:食品衛生 |
分 類 | NDC9:498.54 |
書誌ID | LT00750297 |
所蔵情報を非表示
状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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薬学部分室開架 | 498.54/Y24/1 | 2000000065622 | 9784623047352 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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一般注記 | 参考文献: 各章末 |
NCID | BA78335758 |
巻冊次 | ISBN:4623047350 |
目次/あらすじ
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