ショク ノ ミライ ノ センクシャ タチ : ショク ブンカ サイセイ ショクイク ソシテ スロー フード
食の未来の先駆者たち : 食文化再生、食育、そしてスローフード / 金丸弘美著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : コープ出版 |
| 出版年 | 2007.3 |
| 形態 | 305p : 挿図, 肖像 ; 19cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食の未来の先駆者たち : 食文化再生食育そしてスローフード |
| 著者標目 | 金丸, 弘美(1952-) <カナマル, ヒロミ> |
| 件 名 | BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC9:498.5 |
| 書誌ID | LT00749440 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
中央4F 図書 | 498.5/KA45/1 | 2000000064003 | 9784873322445 |
|
|
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| NCID | BA81604745 |
| 巻冊次 | ISBN:9784873322445 |
目次／あらすじ