リョウリ ト 1ニチ ノ ショクジ ノ エイヨウ ケイサン カラ ソノ ヒョウカ ハッチュウ マデ
料理と1日の食事の栄養計算からその評価・発注まで / 堤裕昭, 武内真佐美著
(楽楽栄養計算 ; 食事編)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 所沢 : オーエムエス出版 |
出版年 | 2006.4 |
形態 | 135p : 挿図 ; 26cm + CD-ROM1枚 (12cm) |
別書名 | 奥付タイトル:料理と食事の栄養計算からその評価・発注まで 表紙タイトル:料理と1日の栄養計算からその評価・発注まで |
著者標目 | 堤, 裕昭 <ツツミ, ヒロアキ> 武内, 真佐美 <タケウチ, マサミ> |
件 名 | MESH:栄養 -- コンピュータ記憶装置
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MESH:栄養必要量 NDLSH:栄養 -- データ処理 全ての件名で検索 NDLSH:食品化学 -- データ処理 全ての件名で検索 |
分 類 | NLM:QU 145 NDC9:498.55 |
書誌ID | LT00742078 |
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状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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食事編 | 医学部分館 図書 | QU 145/TS94/1 | 3000000008410 |
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CD-ROM1枚 (12cm) |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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内容注記 | 食事編: 料理と1日の栄養計算からその評価・発注まで |
一般注記 | 発売: 星雲社 付属資料: ダイエティシャンVer. 3/食事編(CD-ROM) |
NCID | BA77353517 |
巻冊次 | ISBN:4434074172 |
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