シフク ノ スシ : スキヤバシ ジロウ ノ ショクニン ゲイジュツ
至福のすし : 「すきやばし次郎」の職人芸術 / 山本益博著
(新潮新書 ; 046)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 新潮社 |
出版年 | 2003.12 |
形態 | 185p : 挿図 ; 18cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:至福のすし : すきやばし次郎の職人芸術 |
著者標目 | 山本, 益博(1948-) <ヤマモト, マスヒロ> |
件 名 | BSH:小野, 二郎(1925-) BSH:すし |
分 類 | NDC9:080 NDC9:596.21 |
書誌ID | LT00733887 |
所蔵情報を非表示
状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央2F 新書 | 080/SH61/46 | 2000000036768 | 9784106100468 | 2004 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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NCID | BA64887767 |
巻冊次 | ISBN:4106100460 |
目次/あらすじ
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