ヒ ノ リョウリ ミズ ノ リョウリ : ショク ニ ミル ニホン ト チュウゴク
火の料理水の料理 : 食に見る日本と中国 / 木村春子著
(図説・中国文化百華 ; 010)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
出版年 | 2005.3 |
形態 | 206p : 挿図, 地図 ; 22cm |
著者標目 | 木村, 春子 <キムラ, ハルコ> 「中国文化百華」編集室 <チュウゴク ブンカ ヒャッカ ヘンシュウシツ> |
件 名 | NDLSH:食生活 -- 中国 -- 歴史
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NDLSH:中華料理 |
分 類 | NDC9:383.8 NDC9:383.822 |
書誌ID | LT00710541 |
所蔵情報を非表示
状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央3F 図書 | 383.8/KI39/1 | 0113799200000 | 9784540030925 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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一般注記 | 企画・編集・制作: 「中国文化百華」編集室 参考文献: p206 |
NCID | BA71480147 |
巻冊次 | ISBN:4540030922 |
目次/あらすじ
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