アンゼン ト オイシサ ノ ツイキュウ : ヨイ ショクヒン オ ツクル カイ ノ ココロミ
安全とおいしさの追求 : 「良い食品を作る会」の試み / 今井亮平著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 勁草書房 |
| 出版年 | 2004.7 |
| 形態 | viii, 269p ; 19cm |
| 著者標目 | 今井, 亮平(1946-) <イマイ, リョウヘイ> |
| 件 名 | NDLSH:食品工業 NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC9:588.09 |
| 書誌ID | LT00692486 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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中央自動書庫 | 588.09/I43/1 | 0113672270000 | 9784326652945 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| NCID | BA68032862 |
| 巻冊次 | ISBN:4326652942 |
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