チュウセイ フランス ノ ショク
中世フランスの食 / 森本英夫著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 駿河台出版社 |
| 出版年 | 2004.3 |
| 形態 | 364p ; 26cm |
| 著者標目 | 森本, 英夫(1934-) <モリモト, ヒデオ> |
| 分 類 | NDC9:596.23 |
| 書誌ID | LT00686950 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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中央自動書庫 | 596.23/MO55/1 | 0113438770000 | 9784411022172 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 内容注記 | 料理指南 = Enseignemenz ヴィアンディエ = Le viandier メナジエ・ド・パリ = Le mesnagier de Paris |
| 一般注記 | Bibliographie: p353-355 |
| NCID | BA66887870 |
| 巻冊次 | ISBN:4411022176 |
目次／あらすじ
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