チョウリ ト タベモノ
調理とたべもの / 杉田浩一責任編集
(講座食の文化 ; 第3巻)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 味の素食の文化センター |
出版年 | 1999.3 |
形態 | 437p : 図版 ; 23cm |
著者標目 | 杉田, 浩一(1929-) <スギタ, コウイチ> |
件 名 | BSH:食生活 |
分 類 | NDC9:383.8 |
書誌ID | LT00686907 |
所蔵情報を非表示
状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央3F 図書 | 383.8/KO98/3 | 0113438140000 | 9784540982187 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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一般注記 | 発売: 農山漁村文化協会 初出一覧: p434-435 |
NCID | BA40134185 |
巻冊次 | ISBN:4540982184 |
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