ジンルイ ノ ショクブンカ
人類の食文化 / 吉田集而責任編集
(講座食の文化 ; 第1巻)
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 味の素食の文化センター |
出版年 | 1998.10 |
形態 | 437p : 図版 ; 23cm |
著者標目 | 吉田, 集而(1943-) <ヨシダ, シュウジ> |
件 名 | BSH:食生活 |
分 類 | NDC9:383.8 |
書誌ID | LT00686904 |
所蔵情報を非表示
状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
中央3F 図書 | 383.8/KO98/1 | 0113438120000 | 9784540980527 |
|
|
|
|
|
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
---|---|
一般注記 | 初出一覧 : p434-435 発売 : 農山漁村文化協会 世界の食文化地図 : p[409]-[424] |
NCID | BA37477321 |
巻冊次 | ISBN:4540980521 |
目次/あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:5回
※2020年8月以降