Encyclopedia of food and culture / Solomon H. Katz, editor in chief ; William Woys Weaver, associate editor
(Scribner library of daily life)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | New York : C. Scribner |
| 出版年 | c2003 |
| 形態 | v. : ill. (some col.), maps, ports. (some col.) ; 29 cm |
| 著者標目 | Katz, Solomon H., 1939- Weaver, William Woys, 1947- |
| 件 名 | LCSH:Food habits -- Encyclopedias
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| 分 類 | NDC9:383.8 LCC:GT2850 DC21:394.1/2/097303 |
| 書誌ID | LT00683533 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| v. 1 | 中央3F 禁帯出図書 | 383.8/KA88/1-1 | 0113322150100 | 9780684805658 |
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禁帯出 |
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| v. 2 | 中央3F 禁帯出図書 | 383.8/KA88/1-2 | 0113322160100 | 9780684805665 |
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禁帯出 |
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| v. 3 | 中央3F 禁帯出図書 | 383.8/KA88/1-3 | 0113322170100 | 9780684805672 |
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禁帯出 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 内容注記 | Vol. 1. Acceptance to food politics Vol. 2. Food production to nuts Vol. 3. Obesity to Zoroastrianism, index |
| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
| NCID | BA60444538 |
| 巻冊次 | v. 1 ; ISBN:0684805650 v. 2 ; ISBN:0684805669 v. 3 ; ISBN:0684805677 |
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