ナガサキガク ショク ノ ブンカシ
長崎学・食の文化史 / 越中哲也著
(長崎純心大学博物館研究 ; 第11輯)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 長崎 : 長崎純心大学博物館 |
出版年 | 1995.9-2002.9 |
形態 | 冊 ; 21cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:長崎学・續々食の文化史 : 食文化をたずねて 異なりアクセスタイトル:長崎学・続々食の文化史 : 食文化をたずねて |
著者標目 | 越中, 哲也(1920-) <エッチュウ, テツヤ> |
件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:食物 |
分 類 | NDC9:383.8 |
書誌ID | LT00679710 |
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状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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續々 | 中央自動書庫 | 383.8/E79/1-3 | 0113380030000 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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NCID | BN13796542 |
巻冊次 | 續々 |
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