インショクテン カンゼン バイブル : ドクリツ カイギョウ カラ セイコウ スル ミセズクリ マデ
飲食店完全バイブル : 独立・開業から成功する店づくりまで / 吉田文和著 ; 日経レストラン編集部編
データ種別 | 図書 |
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出版者 | [東京] : 日経BP社 |
出版者 | 東京 : 日経BP出版センター (発売) |
出版年 | 2002.11 |
形態 | 271, 14p ; 21cm + CD-ROM1枚 (12cm) |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:飲食店完全バイブル : 独立開業から成功する店づくりまで |
著者標目 | 吉田, 文和(1947-) <ヨシダ, フミカズ> 日経レストラン編集部 <ニッケイ レストラン ヘンシュウブ> |
件 名 | NDLSH:料理店 |
分 類 | NDC9:673.97 |
書誌ID | LT00675869 |
所蔵情報を非表示
状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 673.97/Y86/1 | 0113204560000 | 9784822219819 | 2003 |
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CD-ROM1枚 (12cm) |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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巻冊次 | ISBN:482221981X |
目次/あらすじ
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