タベモノ シンワ ノ オトシアナ : チマタ ニ ハビコル フード ファディズム
「食べもの神話」の落とし穴 : 巷にはびこるフードファディズム / 高橋久仁子著
(ブルーバックス ; B-1418)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 講談社 |
出版年 | 2003.9 |
形態 | 246, 8p ; 18cm |
著者標目 | 高橋, 久仁子(1949-) <タカハシ, クニコ> |
件 名 | BSH:栄養 BSH:食品 |
分 類 | NDC9:408 NDC9:498.55 |
書誌ID | LT00673339 |
所蔵情報を非表示
状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央2F 新書 | 408/B94/1418 | 1100131370000 | 9784062574181 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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一般注記 | 参考図書: p244-246 |
NCID | BA63609587 |
巻冊次 | ISBN:4062574187 |
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