ニホン ショクヒン ダイジテン
日本食品大事典 / 杉田浩一 [ほか] 編集
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
出版年 | 2003.2 |
形態 | 16, vii, 850p : 挿図 ; 22cm |
別書名 | 標題紙タイトル:Encyclopedia of foods |
著者標目 | 杉田, 浩一(1929-) <スギタ, コウイチ> |
件 名 | BSH:食品 -- 辞典
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分 類 | NLM:QU 145 |
書誌ID | LT00664197 |
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状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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医学部分館書庫 | QU 145/SU46/1 | 0602094230010 | 9784263704103 |
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禁帯出 |
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医学部分館書庫 | QU 145/SU46/1 | 3000000010595 | 9784263704103 |
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禁帯出 |
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本文言語 | 日本語 |
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NCID | BA61359365 |
巻冊次 | ISBN:426370410X ; XISBN:9784263704103 |
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