ショク ト ブンカ ノ ナゾ
食と文化の謎 / マーヴィン・ハリス [著] ; 板橋作美訳
(岩波現代文庫 ; S46)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 岩波書店 |
出版年 | 2001.10 |
形態 | iv, 375, 18p ; 15cm |
別書名 | 原タイトル:Good to eat : riddles of food and culture |
著者標目 | Harris, Marvin, 1927- 板橋, 作美(1948-) 訳 <イタバシ, サクミ> |
件 名 | BSH:食生活 BSH:文化人類学 NDLSH:食物 |
分 類 | NDC9:080 NDC9:383.8 |
書誌ID | LT00662933 |
所蔵情報を非表示
状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央2F 文庫 | 080/I95-4/2-46 | 1100126880000 | 9784006030469 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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一般注記 | 原著 (Simon & Schuster, New York, 1985) の翻訳 1988年に岩波書店より刊行されたもの 底本には岩波同時代ライブラリー版 (1994年刊) を使用 文献: 巻末p1-18 |
NCID | BA53930445 |
巻冊次 | ISBN:4006030460 |
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