チュウゴク インショク ブンカ
中国飲食文化 / 王仁湘著 ; 鈴木博訳
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 青土社 |
出版年 | 2001.11 |
形態 | 742p ; 22cm |
別書名 | 原タイトル:飲食与中国文化 |
著者標目 | 王, 仁湘(1950-) <wang, renxiang> 鈴木, 博(1940-) <スズキ, ヒロシ> |
件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:料理(中国) -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC9:383.822 |
書誌ID | LT00643368 |
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状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 383.822/O11/1 | 0112737440000 | 9784791759231 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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NCID | BA54175602 |
巻冊次 | ISBN:4791759230 |
目次/あらすじ
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