コウフク ノ アジワイ : タベル コト ト アイスル コト
幸福の味わい : 食べることと愛すること / 戸部松実訳
(十八世紀叢書 / 中川久定, 村上陽一郎責任編集 ; 第3巻)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 国書刊行会 |
出版年 | 1997.7 |
形態 | 450p, 図版 [6] p ; 22cm |
別書名 | 原タイトル:La cuisiniere bourgeoise |
著者標目 | 戸部, 松実(1936-) <トベ, マツミ> Menon, 18th cent Bernard, P. J. (Pierre-Joseph), 1710-1775 |
件 名 | BSH:料理(西洋) -- フランス
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NDLSH:フランス料理 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC9:235.06 NDC9:083.5 NDC9:596.23 NDC:235.06 |
書誌ID | LT00574540 |
所蔵情報を非表示
状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 235.06/J92/3 | 0111784470000 | 9784336039132 |
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中央自動書庫 | 235.06/J92/3 | 2000000264964 | 9784336039132 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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内容注記 | 町人の食卓 / ムノン [著] 恋のてほどき / ジャンティ・ベルナール [著] 『百科全書』項目 : 料理術 男女の愛 / [シュヴァリエ・ド・ジョクール著] |
NCID | BA31459881 |
巻冊次 | ISBN:4336039135 |
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