フード サイエンス シリーズ
フードサイエンス・シリーズ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 共立出版 |
| 書誌ID | LT00541686 |
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| 1 | 1 食品化学 / 今村経明,藤谷健著 東京 : 共立出版 , 1975 |
| 2 | 2 食品理学 / 岡田正和,宇都宮泰明著 東京 : 共立出版 , 1975 |
| 3 | 3 食品工学 / 保坂秀明[ほか]著 東京 : 共立出版 , 1975 |
| 4 | 4 食品製造学 / 伊藤啓二[ほか]著 東京 : 共立出版 , 1975 |
| 5 | 5 食品衛生学 / 橋本秀夫著 東京 : 共立出版 , 1975 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| NCID | BN01324874 |