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食品工学論 / 岩垂荘二著
3版. - 東京 : 光琳書院 , 1963
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食品工業の固体粉体処理 / 池内秀一,青山固著
東京 : 光琳書院 , 1967
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食品工業の流動と輸送 / 高野玉吉,曽根敏麿著
東京 : 光琳書院 , 1961.9
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食品工業の濾過と分離 / 川端弘著
東京 : 光琳書院 , 1962
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食品工業の混合と攪拌 / 遠藤一夫著
東京 : 光琳書院 , 1963.3
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食品工業の混合と撹拌 / 遠藤一夫著
再版. - 東京 : 光琳書院 , 1968.4
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食品工業の抽出と蒸留 / 吉村健吉,能勢繋三郎著
東京 : 光琳書院 , 1963.2
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食品工業の抽出と蒸留 / 吉村健吉,能勢繋三郎著
再版. - 東京 : 光琳書院 , 1963
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食品工業の伝熱と蒸発 / 中島敏,小林次郎著
東京 : 光琳書院 , 1964.6
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食品工業の乾燥 / 高野玉吉,唯野哲男著
東京 : 光琳書院 , 1962.11
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食品工業の冷凍 / 中出政司著
東京 : 光琳書院 , 1962.6
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食品の包装・缶びん詰 / 市原伸一[ほか]編著
東京 : 光琳書院 , 1963.10
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食品の包装・缶びん詰 / 市原伸一[ほか]編著
再版. - 東京 : 光琳書院 , 1967.7
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食品工業の計量 / 山根嶽雄著
東京 : 光琳書院 , 1962.8
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食品工業の計量 / 山根嶽雄著
再版. - 東京 : 光琳書院 , 1968.6
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食品工業の廃水処理 / 井出哲夫著
東京 : 光琳書院 , 1961.6
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食品工業の工業用水 / 井出哲夫著
東京 : 光琳書院 , 1961.12
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食品工業の冷暖房と湿度の調整 / 斉藤平蔵,阿部貞市著
東京 : 光琳書院 , 1962.3
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食品の品質測定 / 吉川誠次,佐藤信著
東京 : 光琳書院 , 1961.12
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食品の品質測定 / 吉川誠次,佐藤信著
再版. - 東京 : 光琳書院 , 1967
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食品工業と微生物 / 山田浩一著
東京 : 光琳書院 , 1963.5
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別巻
食品工業の衛生工学 / 川城厳[ほか]編
東京 : 光琳書院 , 1966.6
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