ショク ノ ブンカ フォーラム
食の文化フォーラム
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : ドメス出版 |
形態 | 冊 ; 20-22cm |
書誌ID | LT00501515 |
子書誌情報を非表示
1 | 食のことば / 柴田武,石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1983.11 |
2 | 日本の風土と食 / 田村真八郎,石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1984.10 |
3 | 外来の食の文化 / 熊倉功夫, 石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1988.10 |
4 | 都市化と食 / 高田公理,石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1995.10 |
5 | 朝鮮半島の食 : 韓国・北朝鮮の食卓が映し出すもの / 守屋亜記子編 東京 : 平凡社 , 2024.2 |
6 | 20 旅と食 / 神崎宣武編 東京 : ドメス出版 , 2002.10 |
7 | 22 料理屋のコスモロジー / 高田公理編 東京 : ドメス出版 , 2004.10 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | und |
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一般注記 | 17の大きさ: 22cm 平凡社出版のものもあり |
NCID | BN00873221 |
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