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Nutritional improvement of food and feed proteins / edited by Mendel Friedman
(Advances in experimental medicine and biology ; v. 105)

データ種別	図書
出版者	New York : Plenum Press
出版年	1978
形態	xiii, 882 p. : ill. ; 26 cm
著者標目	*Symposium on Improvement of Protein Nutritive Quality of Foods and Feeds (1977 : Chicago) Friedman, Mendel
件　名	MESH:Dietary Proteins -- congresses 全ての件名で検索 MESH:Plant Proteins -- congresses 全ての件名で検索 MESH:Amino Acids -- congresses 全ての件名で検索 MESH:Food, Fortified -- congresses 全ての件名で検索 MESH:Nutrition -- congresses 全ての件名で検索
分　類	NLM:W 20.5
書誌ID	LT00454409

状　態	巻　次	所　在	請求記号	資料番号	ISBN	刷　年	コメント	利用注記	予約・取寄	お薦めの本	自動書庫	付録注記
		医学部分館書庫	W 20.5/A16/105	0600634660114					予約・取寄				予約・取寄

本文言語	英語
一般注記	"Proceedings of the Symposium on Improvement of Protein Nutritive Quality of Foods and Feeds, Chicago, 1977"--T.p. verso