Taste chemistry / by Robert S. Shallenberger
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | London ; Tokyo : Blackie Academic & Professional |
| 出版年 | 1993 |
| 形態 | xxiii, 613 p. : ill. ; 24 cm |
| 著者標目 | Shallenberger, Robert S. |
| 件 名 | Taste -- Physiological aspects 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC:491.377 DDC:612.8/7 LCC:QP456 |
| 書誌ID | LT00451204 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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理学部分室開架 | 491.377/SH12/1 | 0109706860109 | 9780751401509 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 一般注記 | Includes bibliographical references and indexes |
| NCID | BA21492279 |
| 巻冊次 | ISBN:0751401501 |
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