コムギ粉の食文化史 / 岡田哲著
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
出版年 | 1993.4 |
形態 | x,250p ; 22cm |
著者標目 | 岡田,哲(1931-) |
件 名 | 小麦粉 食生活 |
分 類 | NDC:383.8 |
書誌ID | LT00450621 |
所蔵情報を非表示
状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央3F 図書 | 383.8/O38/1+3 | 0109818040006 | 9784254430530 |
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中央自動書庫 | 383.8/O38/1 | 0109760920009 | 9784254430530 |
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中央自動書庫 | 383.8/O38/1+2 | 0109767190006 | 9784254430530 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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一般注記 | 年表:p227-236 引用文献:各章末 参考文献:p[240]-246 |
NCID | BN09088844 |
巻冊次 | ISBN:4254430531 |
目次/あらすじ
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