味の文化史 / 大塚滋著
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 朝日新聞社 |
| 出版年 | 1990.11 |
| 形態 | 207p ; 18cm |
| 著者標目 | 大塚,滋(1928-) |
| 件 名 | 調味料 |
| 分 類 | NDC:383.8 |
| 書誌ID | LT00424853 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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理学部分室開架 | 383.8/O88/3 | 0109581100007 | 9784022562029 |
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| 本文言語 | 日本語 |
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| NCID | BN0572466X |
| 巻冊次 | ISBN:4022562021 |
目次／あらすじ