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食品微生物学入門 / R.G.ボ-ド著 ; 相田浩[ほか]訳
(基礎微生物学 ; 8)

データ種別	図書
出版者	東京 : 培風館
出版年	1991.4
形態	viii,243p ; 21cm
別書名	原タイトル:A modern introduction to food microbiology
著者標目	Board, R. G. 相田, 浩(1922-)
件　名	食品微生物
分　類	NDC:588.51 NDC:465.08
書誌ID	LT00423128

状　態	巻　次	所　在	請求記号	資料番号	ISBN	刷　年	コメント	利用注記	予約・取寄	お薦めの本	自動書庫	付録注記
		中央自動書庫	465.08/B26/8	0109612770009	9784563037987				予約・取寄				予約・取寄
		薬学部分室開架	465.08/B26/8+2	0109431530006	9784563037987				予約・取寄				予約・取寄

目次／あらすじ