うま味調味料の知識 / 太田静行著
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 1992.6 |
| 形態 | 241p ; 19cm |
| 著者標目 | 太田,静行 |
| 件 名 | 調味料 |
| 分 類 | NDC:588.7 |
| 書誌ID | LT00418423 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 588.7/O81/1 | 0109409610000 | 9784782101124 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| NCID | BN08020539 |
| 巻冊次 | ISBN:4782101120 |
目次／あらすじ