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Food processing : an industrial powerhouse in transition / John M. Connor

データ種別	図書
出版者	Lexington, Mass. : Lexington Books
出版年	c1988
形態	xxvi, 462 p. : ill. ; 24 cm
著者標目	Connor, John M.
件　名	Food industry and trade -- United States 全ての件名で検索 Food industry and trade Big business -- United States 全ての件名で検索 Big business
分　類	NDC:588.09 DDC:338.4/7664/00973 LCC:HD9005
書誌ID	LT00353859

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状　態	巻　次	所　在	請求記号	資料番号	ISBN	刷　年	コメント	利用注記	予約・取寄	お薦めの本	自動書庫	付録注記
		中央自動書庫	588.09/C86/3	0108801340108	9780669195118				予約・取寄				予約・取寄
		中央自動書庫	588.09/C86/3+2	0108803240100	9780669195118				予約・取寄				予約・取寄

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本文言語	英語
一般注記	Bibliography: p. [455]-457 Includes index
NCID	BA06818075
巻冊次	ISBN:0669195111

目次／あらすじ