酵素科学 : 食品からのアプロ-チ / 大西正健著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 啓学出版 |
| 出版年 | 1988.4 |
| 形態 | 288p ; 22cm |
| 著者標目 | 大西,正健(1940-) |
| 件 名 | 酵素 |
| 分 類 | NDC:464.5 |
| 書誌ID | LT00338756 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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薬学部分室開架 | 464.5/O66/4+2 | 0108797120005 | 9784766506006 |
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理学部分室開架 | 464.5/O66/4 | 0108652470005 | 9784766506006 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| NCID | BN02172818 |
| 巻冊次 | ISBN:4766506006 |
目次／あらすじ
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