小麦から小麦粉へ : 人間と小麦の物語 / アメリカ小麦食品普及研究所著 ; 中島厚編集
データ種別 | 図書 |
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版 | 改訂版 |
出版者 | 東京 : 製粉振興会 |
出版年 | 1978.8 |
形態 | 176p ; 19cm |
別書名 | From wheat to flour.の翻訳 |
著者標目 | Wheat Flour Institute 中島,厚 |
件 名 | 小麦粉 |
分 類 | NDC:619.3 |
書誌ID | LT00292024 |
所蔵情報を非表示
状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 619.3/U75/1 | 0103997620007 |
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本文言語 | 日本語 |
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NCID | BN03603846 |
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