ショクヒン ビセイブツガク
食品微生物学 / 木村光編
| データ種別 | 図書 |
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| 版 | 改訂版 |
| 出版者 | 東京 : 培風館 |
| 出版年 | 1988.9 |
| 形態 | vi, 273p ; 22cm |
| 著者標目 | 木村, 光(1936-) <キムラ, アキラ> |
| 件 名 | BSH:食品 BSH:微生物 |
| 分 類 | NDC:588.51 |
| 書誌ID | LT00254883 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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薬学部分室開架 | 588.51/KI39/2 | 010791054000X | 9784563038625 |
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工学部分室開架 | 588.51/KI39/2 | 0113792040000 | 9784563038625 |
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工学部分室開架 | 588.51/KI39/2 | 2000000189329 | 9784563038625 | 2010 |
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工学部分室開架 | 588.51/KI39/2 | 2000000255110 | 9784563038625 | 2011 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| 一般注記 | 参考書: p265-266 |
| NCID | BN02777863 |
| 巻冊次 | ISBN:9784563038625 ; XISBN:4563038628 |
目次／あらすじ