食品菌類ハンドブック : 写真・図・解説 / ロバート・アー・サムソン[ほか]著 ; 宇田川俊一, 松田良夫監訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
| 出版年 | 1984.3 |
| 形態 | 284p ; 26cm |
| 別書名 | 原タイトル:Introduction to food-borne fungi 異なりアクセスタイトル:写真・図・解説食品菌類ハンドブック |
| 著者標目 | Samson, Robert A. 宇田川, 俊一 松田, 良夫 |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 NDLSH:菌類 |
| 分 類 | NDC:498.54 NDC:498.55 |
| 書誌ID | LT00220806 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
薬学部分室開架 | 498.55/SA58/1 | 0107281460006 |
|
|
|
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | 訳:上田成一ほか 各章末:参考文献 食品菌学に関する特選文献: p 272-273 |
| NCID | BN00930096 |