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Progress in flavour research / edited by D.G. Land and H.E. Nursten

データ種別	図書
出版者	London : Applied Science Pub.
出版年	1979
形態	xvi, 371 p. : ill. ; 23 cm
著者標目	*Weurman Flavour Research Symposium (2nd : 1978 : University of East Anglia) Land, Derek Gordon Nursten, H. E.
件　名	PRECIS:Food & drinks. Flavours. Research - Conference proceedings LCSH:Flavor -- Research -- Congresses 全ての件名で検索
分　類	NDC:588.7 LCC:TX511 DC19:664/.07
書誌ID	LT00166822

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状　態	巻　次	所　在	請求記号	資料番号	ISBN	刷　年	コメント	利用注記	予約・取寄	お薦めの本	自動書庫	付録注記
		薬学部分室開架	588.7/W64/1	0104750980101	9780853348184				予約・取寄				予約・取寄

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本文言語	英語
一般注記	'Proceedings of the Second Weurman Flavour Research Symposium held at the University of East Anglia, Norwich, 2nd-6th April, 1978' - preliminaries Includes index
NCID	BA06909330
巻冊次	ISBN:0853348189

目次／あらすじ